2019年3月25日 焼カレーもどき‥‥‥ |
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2019年 03月 25日
花冷えとか花曇りなどと言う風流な言葉がありますが‥‥‥今日は花曇りで寒かったですぅ。 寒いと自転車に乗って徘徊も出来ず、1日ゆっくり過ごしました。 レトルトのカレーを1袋分の6~7分くらいをご飯にかけて、溶けるチーズを置いてオーブンでカレーがグツグツするまで焼いていただきます。 もう少し時間をかけてチーズが焦げるほど焼けばよかったですが‥‥‥すっかり半熟卵を落とすのを忘れていました。 溶けたチーズをくるくる回して食べるアツアツの焼カレーはご飯も少し焦げ気味でgoodですが、卵が混ざるとverrygoodになるかも知れないっ。 最近、この鉄鍋で作ったものに、山芋の鉄鍋焼きと言う居酒屋メニューもうまく出来ました(写真はありません) アツアツでフワフワの鉄鍋焼きは食感が良くてう・ま・い。。 で、ちと、失敗したのは‥‥‥餃子ですぅ。 鉄鍋を十分熱する前に餃子を並べたもので‥‥‥鍋肌にくっついちゃって‥‥‥大変な事になっちゃいました。 反省‥‥‥次回からはテフロンのフライパンで焼いてから鉄鍋に入れることにします。 季節が暖かくなったら鉄鍋も使わなくなります。あと少し、頑張っていろいろ使ってみたいです。
by jakoten_tubuyaki
| 2019-03-25 17:55
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