2017年6月27日 ミニトマトの収穫‥‥‥ |
トマトは雨に当たるとパカッと割れちゃいますので、トマトの上にビニールのトンネルをかけたり傘をさして雨に当てないようにしているのを見かけます。
Jakoten、大きなトマトは植えません。
以前は、大玉も中玉も植えていましたが‥‥‥カラスが突いたり、ハクビシンに食べられたりするリスクを考えると、
「山に来る獣に食べられても仕方ない」と諦められるように、被害をできるだけ少なく感じられるように、たくさん採れるミニトマトを植えています。
本当は‥‥‥緑色と桃色のトマトが混ざって綺麗な写真になるはずなんだけど‥‥‥ピンクはまだ収穫できないし(-"-)、緑色のトマトは出来ているんだけど、
どのトマトも深い緑色をしており‥‥‥どれを収穫すれば良いか(食べごろ)が分かりません(-"-)
イボイボキュウリを氷水に浸けてシャキーンとしたらお味噌を付けて食べると美味しいはず。
今日の山の様子は‥‥‥
タマスダレは別名をレインリリーと呼ばれるようにある程度乾燥した時期が続いた後、雨が降ると花を咲かせる性質がありますと、花の図鑑に紹介されていますので、長兄は咲いているタマスダレをよく観察していてこの性質に気付いたのかも知れません。
花が咲いた後に雨が降るのではなく、雨が降ると花が咲くと言うのが正しそうです(どっちでもいいですが‥‥‥)
作り方は簡単ですが‥‥‥一度塩漬けしたキュウリを洗って絞るのが大変。だんだん絞る力が弱まって‥‥‥カリカリのQちゃんもどきを作るのも難しい。
30分以上グツグツ炊いたQちゃんもどきが‥‥‥冷えると(煮るとくたくたになりそうだけど)カリカリする食感が不思議。
冷凍庫に入れてカチカチに凍っていたQちゃんもどきを‥‥‥常温に戻すと(解凍すると繊維が壊れてぷよぷよになりそうだけど)カリカリする食感が不思議。
毎日、不思議の中で暮らしています。